農經工程系及專業簡介

農經工程系堅持農林商貿職教的辦學方向，確立了以服務“三農”為宗旨，能力培養為核心，走產學研一體化之路的辦學理念和“師生到田頭、成果進農戶、論文寫大地”的踐行思路，秉承“緊扣農牧商貿產業鏈辦學，緊密結合產學研育人，緊跟區域經濟增長極發展”的辦學理念，下設有農林教研室、畜牧獸醫教研室、財經商貿教研室、烹飪教研室，現有畜牧獸醫、設施農業生產技術、電子商務、園林綠化、畜禽生產技術、中式烹飪、中西式面點7個中職（技工）專業，有現代農業技術、電子商務、畜牧獸醫3個高職專業，在校生1100余人。

農經工程系擁有一支結構合理、理論深厚、素質優良、專業技能突出的師資隊伍，現有專任教師30人，其中90％以上的教師具有講師及以上職稱，6名教師已經取得碩士及以上學位，農經工程系教師的教學水平及教學效果得到了一致的認可，良好的教學工作為學生的成長成才奠定了牢固的理論基礎。

農經工程系在培養學生時重視理論與實踐相結合。各專業實踐教學的比例均達到了40％以上，為了使學生盡快適應一線工作需要，農經工程系以創新綜合實訓途徑為目標，進行1+X職業技能證書試點工作，極大地調動了學生的學習積極性，提高了學生對實際工作的認知，強化了學生實踐動手能力及綜合應用能力的培養。

教學之余，創造條件組織學生進行農、牧、電子商務、烹飪專業技能訓練，鼓勵學生參加各類技能大賽。

一、中西式面點專業（技工）

核心課程：面點原料學、面點工藝學、面點工藝美術、中式面點制作、西式面點制作、新疆名點制作、面點創新與設計。

就業方向：本專業畢業生主要面向大中型酒店、賓館、飯店、酒樓的中式面點房以及西餅房、面包房，還有烘焙食品企業，以及大型超市、快餐連鎖企業、餐飲旅游企業和自主創業的餐飲實體等，從事中西點生產、管理、技術推廣與產品研發工作。

職業證書：國家職業標準《中式面點師（四級）》、《西式面點師（四級）》、《公共營養師（四級）》職業資格證書。

二、中式烹調專業（技工）

核心課程：烹調基礎知識、烹飪原料基礎知識、飲食營養衛生、烹調技術、原料加工技術、食品雕刻、冷葷拼擺、冷菜制作。

就業方向：本專業畢業生主要面向酒店、餐飲等服務業，大型企、事業單位食堂，以及自主創業的餐飲實體等單位從事烹飪崗位(紅案、白案、中餐、西餐等)的工作。

職業證書：國家職業標準《中式烹調師（四級）》、《營養配餐師（四級）》證書。

三、畜牧獸醫專業

核心課程：動物解剖生理、動物營養、飼料配制與質量分析、獸醫基礎、獸藥基礎、動物遺傳繁育、動物臨床診療、動物疾病防治、經濟動物養殖、禽畜繁育、畜禽飼養管理。

就業方向：本專業畢業生主要面向各級畜牧獸醫站、動物防疫檢疫站、飼料加工與銷售企業、獸藥生產與銷售企業、畜產品加工企業、畜牧獸醫行政管理部門、養殖專業戶以及自主創業的畜禽生產實體等單位從事動物生產、動物疫病防治、畜牧獸醫技術推廣、動物防疫檢疫等崗位的生產、服務、技術管理和營銷工作。

職業證書：國家職業標準《動物疫病防治員（四級）》、《動物檢疫檢驗員（四級）》、《畜禽飼養工（四級）》證書。

四、電子商務專業

核心課程：電子商務概論，電子商務數據庫，電子商務網站建設，網絡營銷，電子商務與物流應用，電子商務案例分析。

就業方向：本專業畢業生主要面向網絡技術服務及管理、電子商務網站的規劃、設計、運行及維護、網絡營銷策劃工作以及網上交易、數據庫開發、網站設計、財務管理、客戶服務、網絡營銷的信息資源搜集，提供網絡市場信息咨詢、技術信息咨詢、決策信息咨詢和市場調查等工作。鼓勵自主創業。

職業證書：國家職業標準《電子商務員（四級）》、《物流員（四級）》、《營銷員（四級）》證書。

五、設施農業生產技術專業

核心課程：設施蔬菜、花卉、果樹生產技術、園藝設施、園藝作物種子生產技術、專項技能訓練。

就業方向：可在設施農業生產基地、現代農業高科技園區、農業觀光園區、農產品的加工及銷售企業、農資研發銷售企業以及自主創業的實體等單位，從事設施園藝產品生產、設施種苗繁育、設施種子生產、設施運行維護管理、農資農產品營銷、農資試驗推廣等工作。

職業證書：國家職業標準《蔬菜園藝工（四級）》、《花卉園藝工（四級）》、《農作物植保工（四級）》、《種子繁育工（四級）》、《農產品營銷員（四級）》證書。

六、園林綠化專業

核心課程：園林植物及環境、園林美術、花卉學、樹木學、園林制圖、植物配置、專項技能訓練。

就業方向：可在園林、林業、城鄉建設、市政交通、教育等相關部門從事園林植物的繁育栽培、養護管理和種植設計以及城鄉各類園林綠地、園林建筑等方面的規劃設計、施工管理等方面的工作。

職業證書：國家職業標準《花卉園藝工（四級）》、《插花員（四級）》、《綠化工（四級）》、《農產品營銷員（四級）》證書。

七、現代農業技術（高職）專業

核心課程：現代農業裝備技術、農業企業經營與管理、農業信息技術與信息管理、植物生產技術、現代農業園規劃與設計等課程。

就業方向：面向現代農業企業、新型農業經營主體、農業合作組織、農業科技示范園區、觀光旅游農業企業、現代農業相關單位以及自主創業的農業生產實體等單位的經營管理和農業標準化生產技術指導等工作。

職業證書：國家職業標準《蔬菜園藝工（三級）》、《花卉園藝工（三級）》、《農作物植保員（三級）》、《種子繁育員（三級）》、《農產品經紀人（三級）》證書。

八、畜牧獸醫 （高職）專業

核心課程：養禽與禽病防治、經濟動物養殖與疾病防治、養牛與牛病防治、養羊與羊病防治、特種動物養殖與疾病防治、寵物疾病防治。

就業方向：面向規?；笄蒺B殖、飼料加工與銷售、基層畜牧獸醫等企業，在畜牧生產、管理、 技術服務和營銷崗位群，從事畜禽養殖與繁育、飼料加工與營銷、疫病診斷與防治等工作。

職業證書：國家職業標準《家畜飼養工（三級）》、《飼料配料混合工（三級）》、《動物檢疫檢驗工（三級）》、《動物疫病防治員（三級）》證書。

九、電子商務（高職）專業

核心課程：網頁制作技能、數據庫應用技能、電子商務與網絡營銷、商務網站規劃與建設技能、電子商務實務、網絡廣告設計技能、電子商務安全與法律法規、電子商務物流實務、商務交流實務、電子商務綜合實訓。

就業方向：面向銀行的后臺運作（網絡運作）、企事業單位網站的網頁設計、網站建設和維護、或網絡編輯、網站內容的維護和網絡營銷（含國際貿易）、企業商品和服務的營銷策劃等專業工作，或從事客戶關系管理、電子商務項目管理、電子商務活動的策劃與運作、電子商務系統開發與維護工作還可以在呼叫中心從事電話營銷、電子商務助理等文職的工作。

職業證書：國家職業標準《電子商務員（三級）》、《物流員（三級）》《營銷員（三級）》證書。